Рождественское меню

Доступно с 20.11.2021

Рождественское меню I

Приветственный напиток

  • Бокал игристого вина или глинтвейна (возможен так же без алкогольный)

Закуска

  • Паштет из лося на черном хлебце с вареньем из красного лука
  • Тар-тар из сельди на подушечке из ржаного хлеба со свежем укропом
  • Мини-холодец с кремом из хрена и маринованной паприкой
  • Солёный лосось с кремом из авокадо
  • Мини-бургер с кровяными шариками, горчичным айоли и брусничным вареньем
  • Корзиночка с лесными грибами и свежим зеленым лучком
  • Слегка островатый, заливной говяжий язык
  • Хрустящие солёные огурчики с мёдом
  • Маленькие кровяные колбаски
  • Порция салатика «Оливьер»

Основное блюдо

  • Копченная в барбекю маринаде свинная голень
    Подаётся с печеным картофелем, тушёной капустой, маринованной тыквой и широким выбором соусов: брусничное варенье, соус из лесных грибов и горчичного соуса.

Десерт

  • Твороженный десерт с камой,c „Vana Tallinn“ ликёром и медово- клюквенным кремом.
  • К десерту подается кофе и чай в соответствии с Вашими пожеланиями.

Цена на одного человека - 35 евро

Рождественское меню II

Приветственный напиток

  • Бокал игристого вина или глинтвейна (возможен так же без алкогольный)

Закуска

Широкий выбор закусок:

  • Корзиночка с лесными грибами и свежей зеленью
  • Панированные тигровые креветки в пюре из манго
  • Ржаные корзиночки с бархатно-свекольным хуммусом
  • Хрустящие солёные огурчики с мёдом
  • Слегка островатый, заливной говяжий язык
  • жареные на гриле морепродукты в желе
  • Паштет из лося с красной смородиной
  • Салат из обжареного на гриле мяса птицы, приправленный экзотическим соусом из манго
  • Солёный лосось с кремом из авокадо
  • Пряные, сочные куриные крылышки, посыпаные кунжутом
  • Маленькие кровяные колбаски
  • Ассорти из экзотических фруктов

Основное блюдо

  • Обжаренное на гриле утиное филе с приятным дымком
    Подаётся с хрустящими картофельными шариками и соусом из красного вина и малины.

Десерт

  • Теплый шоколадный Брауни с шариком ванильного мороженого и ягодным компотом.
    К десерту подается кофе и чай в соответствии с Вашими пожеланиями.

Цена на одного человека - 46 евро

Рождественское меню III

Приветственный напиток

  • Бокал игристого вина или глинтвейна (возможен так же без алкогольный)

Закуска

Широкий выбор закусок:

  • Королевские креветки-гриль под шелковым соусом из манго
  • Мини-холодец с кремом из хрена и маринованной паприкой
  • Тар-тар из сельди на подушечке из ржаного хлеба со свежем укропом
  • Корзиночка с лесными грибами и свежим зеленым лучком
  • Слегка островатый, заливной говяжий язык
  • жареные на гриле морепродукты в желе
  • Свежемаринованые хрустящие огурчики Encurtidos с медом
  • Ржаные корзиночки с бархатным свекольно-сливочно-сырным кремом
  • Солёный лосось с кремом из авокадо
  • Пряные, сочные куриные крылышки, посыпаные кунжутом
  • Паштет из лося на черном хлебце с вареньем из красного лука
  • Маленькие кровяные колбаски
  • Порция салатика «Оливьер»

Основное блюдо

  • Parrillada– эксклюзивное ассорти из мяса, приготовленное на горящих углях.
    Ассотри включает в себя : свинное каре Иберико, говяжью печень, каре ягнёнка, утиное филе гриль и стейк Стриплойн.

Подаётся с пряным печеным картофелем по-аргентински и свежим салатом и богатым выбором соусов
Десерт

  • Бархатный крем под названием  "Dulce de leche"  со свежими ягодами.
    К десерту подается кофе и чай в соответствии с Вашими пожеланиями.

Цена на одного человека - 59 евро

Кроме того, в нашем приватном зале, расположенном на II этаже, есть возможность заказать подходящего вам диджея, танцевальную программу или группу. Соответствующую звуковую и осветительную аппаратуру мы предоставляем.

pilt_1